培根面包

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在清新的早晨，来一份这样营养美味的培根面包，再配上一杯牛奶或者咖啡，开始这美好的一天！心情是不是会愉悦不少呢？彰显个性的C0-3703电子式变温烤箱，三大独门技艺，打造精准炉温，出炉标准烤色，带来视觉、味觉全新体验！面包的颜色好看吧，呀，口水直流了呢！～～（by@异族极限）

培根面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
水 ±150g 酵母 4g
盐 4g 糖 15g
黄油 20g 培根肉 3条
沙拉酱 适量 葱花 适量

培根面包的做法

培根面包的做法图解1

步骤1

将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌；
培根面包的做法图解2

步骤2

面团成型后加入黄油，揉至出手膜即可，面团放入COUSS烤箱，选择发酵功能，进行第一次发酵；
培根面包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份；
培根面包的做法图解4

步骤4

将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上；
培根面包的做法图解5

步骤5

培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；
培根面包的做法图解6

步骤6

培根肉放在小面饼上；
培根面包的做法图解7

步骤7

沙拉酱来来回回挤在面包胚上；
培根面包的做法图解8

步骤8

撒上葱花；
培根面包的做法图解9

步骤9

将烤盘直接放入COUSS烤箱中，选择面包功能，将发酵时间调至15分钟进行二次发酵；
培根面包的做法图解10

步骤10

二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。
培根面包的做法图解11

步骤11

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培根面包的做法图解12

步骤12

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培根面包的烹饪技巧

1、烘烤时间可根据面包大小及上色情况自由设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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