椰香咖喱鸡饭

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椰香咖喱鸡饭的用料

带骨鸡肉 300g 土豆块 300g
胡萝卜块 300g 洋葱粒 100g
咖喱块 20g 椰粉 10g
咖喱粉 10g 鲜奶 250ml

椰香咖喱鸡饭的做法

椰香咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
椰香咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

先在干净油锅中下适量油和鸡块，将鸡块炒干水分。盛起待用
椰香咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

油锅继续放适量，中火爆香洋葱
椰香咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

跟着放入炒干水分鸡块，炒1-2分钟
椰香咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

接下来就可以把胡萝卜和土豆翻炒均匀，并放入适量的盐和生抽。翻炒1-2分钟，不要粘锅
椰香咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

往锅里加入一碗清水，慢慢的中火烧煮，直到一碗水基本煮干
椰香咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

清水煮干之后，把一盒250ml的鲜奶全部倒入，并加入咖喱块，没有咖喱块可以直接放咖喱粉
椰香咖喱鸡饭的做法图解8

步骤8

继续轻轻的搅拌，不要粘锅，这时候颜色和香味都出来了，再煮5分钟左右
椰香咖喱鸡饭的做法图解9

步骤9

觉得咖喱块不够的，可以继续放入，我在最后的时候放了10g咖喱粉，颜色会比咖喱块好看些。待到颜色和口味都达到要求了，汁也收到一半的时候，加入椰粉，搅拌均匀即可起锅
椰香咖喱鸡饭的做法图解10

步骤10

浇在准备好的米饭上就可开动了，味道好极了！

椰香咖喱鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 fendy天天烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 咖喱味 午餐 一人食 主食

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