排骨土豆盖浇饭

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排骨土豆盖浇饭的用料

排骨 500g 土豆 一个
青椒 半个 大米 一小碗
葱 一小段 姜 3-4片
八角 一个 白糖 两勺
老抽 适量 植物油 适量

排骨土豆盖浇饭的做法

排骨土豆盖浇饭的做法图解1

步骤1

土豆切长条块，青椒切块，葱，姜切片，排骨潮水去除排骨里的血水！
排骨土豆盖浇饭的做法图解2

步骤2

锅里加适量的植物油，加八角爆香，再放入葱姜，加入焯好水的排骨，加入老抽白糖，加水炖煮。排骨炖煮的期间将大米淘洗干净，放电饭锅煮熟！
排骨土豆盖浇饭的做法图解3

步骤3

排骨炖到6/7分熟的时候加入土豆炖煮，根据个人口味适当的添加盐，土豆差不多熟了的时候加入青椒，青椒熟了就可以出锅了！
排骨土豆盖浇饭的做法图解4

步骤4

排骨跟米饭都熟了，装盘出锅，将米饭上撒几粒芝麻，既美味又营养。

排骨土豆盖浇饭的烹饪技巧

所有的配料大概是两人的量，米饭只有刚好两小碗，可以根据人数酌情添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 执手绘倾城 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 一人食 饭

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