排骨土豆

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排骨土豆的用料

排骨块儿，土豆块儿，花椒，八角，干辣椒，葱，姜，蒜，酱油，醋，绵白糖。 根据人口 水

排骨土豆的做法

排骨土豆的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好土豆块备好，排骨热水过一遍去血水，
排骨土豆的做法图解2

步骤2

油热后倒入葱姜蒜花椒八角辣椒爆香，下沥干水的排骨翻炒，翻炒后加入酱油醋白糖少许继续翻炒至颜色均匀，爱甜口的多方一下糖不过酱油一定要少放不然颜色偏深。
排骨土豆的做法图解3

步骤3

颜色炒匀后加入清水，末过排骨即可，盖锅开大火。
排骨土豆的做法图解4

步骤4

汤沸开后加入盐，继续大火三分钟，然后加入切好的土豆块，改小火盖盖子炖。
排骨土豆的做法图解5

步骤5

汤收至只剩少量时关火出锅，大功告成！

排骨土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

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