白菜鲜虾仁盒子

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磊哥的保姆

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我是面食小白，地道的四川人，不会做面食也正常吧，偏偏嫁了个身高188的北方血统男人（在四川出生长大，一次都没回去过），生了个“混血儿”，才四个月就70公分了，估计长大和他爹一样喜欢面食吧~本来看果豆首页是想吃艾草粑粑的，无奈我还是个全母乳妈妈，没办法，明年再吃吧~韭菜也不能吃。

白菜鲜虾仁盒子的用料

鲜虾 250g	白菜 750g
肉馅 100g	面粉 300g
开水适量

白菜鲜虾仁盒子的做法

步骤1

就这几个剩白菜，还搭我半斤虾。

步骤2

发面，看食谱说要烫面~我还加了猪油~喜欢吃硬的就冷水发吧~这个烫的吃起来像是糯米粉的口感~

步骤3

开水烫面，哎哟，烫死我了~猪油也化了~

步骤4

揉成光滑的面团~话说开水加猪油超级好和面~又软又不粘~注意要发硬一点~

步骤5

小莲白~~

步骤6

鸡心白菜~

步骤7

还有小半颗娃娃菜~洗干净

步骤8

水开烫菜~~

步骤9

这油光水滑的半斤虾呀~~

步骤10

去头~~~

步骤11

去壳去虾线~

步骤12

切大颗粒~~~有肉肉才好吃呀~~

步骤13

白菜冷却挤出水份~~~热挤烫啊

步骤14

切颗粒~~~

步骤15

菜~虾~和猪肉馅~

步骤16

加入耗油味精五香粉花椒粉香油食用油~~~和匀~~~下面红色的是虾头去脏东西煮熟后打的虾酱~~~

步骤17

就这个玩意儿~虾头酱~挺香的

步骤18

和匀~~挺香~~放冰箱冰一冰~~

步骤19

面粉揪小剂子~~~压扁~~~~

步骤20

放馅料

步骤21

我第一次包~~献丑了

步骤22

放油开始煎~~~

步骤23

倒一点水闷一小会~~

步骤24

出锅~~厨房偷吃一个~~~

步骤25

摆盘上桌~

白菜鲜虾仁盒子的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

磊哥的保姆

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