抹茶水果蛋糕

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文&琪
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抹茶水果蛋糕的用料

鸡蛋 6个 底筋面粉 140g
食用油 60g 抹茶粉 20g
可可粉 20g 牛奶 100g
白糖 120g 奶油 适量
水果 喜欢就随意用 草莓酱 适量，用来涂蛋糕夹层
糖粉 适量

抹茶水果蛋糕的做法

抹茶水果蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白加几滴柠檬汁打发，分三次加白糖，直到打到挑起来有小尖角的硬性发泡就可以，然后把牛奶，油，抹茶粉低筋面粉（过筛）全部加到蛋黄里，用打蛋器打均匀，打匀好再跟蛋白混合，像炒菜那样的翻到均匀混合，不能打圈哦，然后放入预热170度的烤箱，烤40分钟，出炉倒扣脱磨
抹茶水果蛋糕的做法图解2

步骤2

打发奶油，抹上抹茶蛋糕上
抹茶水果蛋糕的做法图解3

步骤3

筛可可粉，做装饰，又好吃又
抹茶水果蛋糕的做法图解4

步骤4

加喜欢吃的水果，我还筛了糖粉
抹茶水果蛋糕的做法图解5

步骤5

做出来的蛋糕漂亮又好吃了

抹茶水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 文&琪 编写，未经授权不得转载

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