白玉成行

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Belinda私房烟火
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我虽是个南方姑娘，但对于面食还是比较喜欢的，很小的时候就会包饺子，小时候就看我妈妈做，看看就会了，而且包的已经青出于蓝而胜于蓝啦，只是我一般嫌麻烦，都买现成的饺子皮，虽然厚点，但劲道十足，口感好。在国外生活，这里的饺子不管是哪种都没有自己包的好吃，所以今天嘴馋，就又动手解馋了，你馋了吗？

白玉成行的用料

绞肉 400g 韭菜 250g
蔡氏饺子皮 50张 盐 适量
糖 适量 香油 适量
生抽 适量 老抽 适量
姜，葱，蒜 适量 淀粉 适量
鸡精 适量 鸡蛋 2个
油 适量 水 适量

白玉成行的做法

白玉成行的做法图解1

步骤1

1.绞肉内打入两个鸡蛋，加入葱花，蒜泥，姜末，生抽，老抽，淀粉，盐，鸡精，糖，香油，油，水，搅匀备用。 2.韭菜洗净，切碎末. 3.把韭菜末和肉末掺在一起搅匀. 4.放入陷，包好。 5.烧水，放入饺子，加点盐，第一次浮起加入些冷水，煮至再次浮起后2-3分钟起锅。

白玉成行的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 Belinda私房烟火 编写，未经授权不得转载

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