肉丸仔-潮阳特色美食

2.5万 浏览 170 收藏
收藏
为食猫de小厨房
为食猫de小厨房
＋ 关注

家乡的味道，妈妈的味道！

肉丸的用料

土豆 4斤 番薯粉 1斤左右
五花肉 若干 干香菇 4朵
盐 4勺左右 青蒜 1条

肉丸的做法

肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解1

步骤1

五花肉切粒，青蒜切碎，干菇泡开切条备用
肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解2

步骤2

土豆切块隔水蒸熟，趁热与番薯粉、盐搅拌均匀，再倒入备好的五花肉、蒜、香菇一起拌匀
肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解3

步骤3

拍成椭圆球状，蒸器网上垫上生菜叶（防止粘底）准备蒸咯
肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解4

步骤4

大火蒸20分钟左右，蒸过程中千万不可揭盖。时间到关火，即刻打开盖，不可闷在锅中...美味出炉
肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解5

步骤5

蒸完可趁热即食！沾辣椒酱很美味哟
肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解6

步骤6

摊凉后或放一会儿冰箱后，切片慢火用油煎热食用更美味啊
肉丸仔-潮阳特色美食的做法图解7

步骤7

美味！

肉丸的烹饪技巧

一定要用纯正的潮汕番薯粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 为食猫de小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丸仔-潮阳特色美食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉丸仔-潮阳特色美食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活