零难度--葱香芝麻小饼干

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芝麻小饼的用料

低筋面粉 200g 玉米淀粉 100g
玉米油 90g 香葱 30g
芝麻 30g 盐 7g
糖 15g 鸡蛋 1只
牛奶 适量

芝麻小饼的做法

零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解1

步骤1

热锅入油烧7分热，倒入香葱爆出香味即可（也可以放入微波炉叮两分钟出香味），然后放入糖和盐调至基本融化
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解2

步骤2

玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解3

步骤3

加入芝麻和鸡蛋拌匀
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解4

步骤4

加入葱油用筷子拌好，根据面粉干湿度加入适量牛奶
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解5

步骤5

揉成团加保鲜膜静置5-10分钟
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解6

步骤6

擀成4毫米的面片压出形状，用叉子或者牙签叉上小洞
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解7

步骤7

烤箱170度预热5分钟，烤盘放中层烤18分钟左右（最后几分钟一定要注意观察），待饼干表面微黄即可
零难度--葱香芝麻小饼干的做法图解8

步骤8

此款饼干酥松可口，赶快行动吧

芝麻小饼的烹饪技巧

糖和盐可以根据自己口味适当调整，牛奶根据面团干湿度进行添加，一般不需要多少，此方子灵活度较高，可以进行微量调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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