铁板豆腐

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柯南le悠悠0
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喜欢吃豆腐，各种豆腐，下班回家买了快嫩豆腐，就想起来上学小吃街的铁板豆腐了，既然想吃，那就做吧。不过我没有铁板，平底锅做的哈哈~

铁板豆腐的用料

嫩豆腐 200g 孜然
胡椒粉 辣椒面
小葱 食用油
盐

铁板豆腐的做法

步骤1

嫩豆腐，切成厚度一厘米的长方形或者正方形

步骤2

在盐水里面泡几分钟，去除下豆腐里太多的水分

步骤3

锅中加入少许油（我减肥期，不喜欢吃多油的东西，不过最后也很好吃），豆腐放进去煎，全程小火。
铁板豆腐的做法图解4

步骤4

待两面淡金黄色时，加入各种佐料，继续小火煎，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！

铁板豆腐的烹饪技巧

个人感觉还不错啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 柯南le悠悠0 编写，未经授权不得转载

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