蔓越梅饼干

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蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 130g 糖粉 65g
黄油 78g 鸡蛋 1个
蔓越莓 35g

蔓越梅饼干的做法

步骤1

把黄油隔热水融化，加入糖粉，打发均匀细腻，加入鸡蛋

步骤2

加入蔓越梅干，可以把蔓越梅干切小，倒入已搅匀的液体里

步骤3

把面粉倒入液体里，和面，和成面团，柔成长方体，用保鲜膜包入放冰箱冷冻1个小时
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

1个小时后拿出切块，烤箱预热170度5分钟后，放入蔓越梅块，160度，烤15分即可
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

烤好后出炉

蔓越梅饼干的烹饪技巧

面粉可以不用一下子全部把130克倒入和面，可以先倒入110克左右和面，剩余的20克可以看面团的干湿度再确定加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 Shecafe 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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