辣炒蛏子皇

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辣炒蛏子皇的用料

蛏子皇 300g 二荆条 5个
小米辣 6个 大蒜 1个
豆瓣酱 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺 酒 2勺

辣炒蛏子皇的做法

辣炒蛏子皇的做法图解1

步骤1

蛏子皇从超市买回来下锅煮微变色盛出，去壳备用
辣炒蛏子皇的做法图解2

步骤2

青红辣椒切丝，大蒜切片
辣炒蛏子皇的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，下豆瓣酱爆香，下辣椒和蒜片煸炒出香味后，下剥了壳的蛏子，然后喷点白酒，生抽，煸炒过后放点白糖炒匀起锅（因为豆瓣和生抽都有咸味，所以不用放盐）

辣炒蛏子皇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 巧克力草莓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 中国菜

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