香蕉豆沙糯米糍

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一直很喜欢吃糯米糍，喜欢它的软糯香甜，喜欢它的精致，但是学校超市卖的糯米糍味道不好，小地方没办法啊，就想试着做一次。特别是看到动漫上的草莓大福，那叫一个欲罢不能，家里没有草莓，只有香蕉（好吧，我又在瞎搞^v^），就凑合凑合做了香蕉豆沙糯米糍，味道还不错！

香蕉豆沙糯米糍的用料

糯米粉 120g 淀粉 30g
黄油 15g 白糖 50g
牛奶 200ml 香蕉 1个
红豆沙 适量 椰丝 适量

香蕉豆沙糯米糍的做法

香蕉豆沙糯米糍的做法图解1

步骤1

准备好材料（这是一部分的）

步骤2

把将淀粉和糯米粉混合（糯米粉过筛），另外准备碗将黄油隔水融化加入糖和牛奶，搅拌均匀。
香蕉豆沙糯米糍的做法图解3

步骤3

将搅拌均匀的黄油，糖，牛奶倒入糯米粉和淀粉中，用手动打蛋器搅拌至无颗粒（太懒，就拍了一张）
香蕉豆沙糯米糍的做法图解4

步骤4

上锅蒸，我用的是电磁炉，蒸煮模式30分钟，拿出来搅拌一下，放凉
香蕉豆沙糯米糍的做法图解5

步骤5

切香蕉，准备豆沙，豆沙是用电饭煲做的。
香蕉豆沙糯米糍的做法图解6

步骤6

将凉的糯米糊搓成球形，搓多大就看水果大小了，再从中间按压，把香蕉放进去，再搓圆，滚一层椰丝就好啦
香蕉豆沙糯米糍的做法图解7

步骤7

香蕉豆沙糯米糍，就是在香蕉外裹一层豆沙，再包到糯米里，搓圆，滚一层椰丝就可以了（卖相不怎么好啊）
香蕉豆沙糯米糍的做法图解8

步骤8

成品，有香蕉豆沙糯米糍、香蕉糯米糍还有豆沙糯米糍，中间那个最大的就是香蕉豆沙糯米糍啦

香蕉豆沙糯米糍的烹饪技巧

不喜甜的筒子们，可以少放糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 傲娇小兽 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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