子排玉米杏鲍菇煲

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王杨西子
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我家儿子特喜欢吃杏鲍菇，炒的、炖的，面条里的、馄饨里的、菜里的……欲罢不能！所以，我每天都想方设法把杏鲍菇做在不同的菜中，既要到考虑菜色的鲜亮，又要考虑到营养的全面。我发现炖个汤是很不错的选择，不光健康，做起来也及其简单。聪明的妈妈们，把❤️做进菜里吧！

子排玉米杏鲍菇煲的用料

子排 300g 杏鲍菇 1只
黑木耳 50g 胡萝卜 1截
甜玉米 1根 盐 3勺
料酒 15ml 白糖 5g
生姜 4.5片 水 3大碗
椒盐粉 少量

子排玉米杏鲍菇煲的做法

子排玉米杏鲍菇煲的做法图解1

步骤1

子排出水，洗去浮末。杏鲍菇洗净，胡萝卜洗净去皮，切滚刀块备用。姜切片，盐3小勺，料酒15毫升备用。
子排玉米杏鲍菇煲的做法图解2

步骤2

玉米洗净切两厘米左右厚片备用
子排玉米杏鲍菇煲的做法图解3

步骤3

将除玉米、白糖外，所有料包括水都倒入高压锅，放点儿椒盐粉调调鲜。
子排玉米杏鲍菇煲的做法图解4

步骤4

再倒入玉米片。

步骤5

盖上高压锅盖，大火上气后五分钟，转中火12分钟左右，关火，闷至高压锅自动出气。
子排玉米杏鲍菇煲的做法图解6

步骤6

开盖，加点儿白糖，搅匀入味。
子排玉米杏鲍菇煲的做法图解7

步骤7

出锅，春季养生汤，美滋滋喝起来。

子排玉米杏鲍菇煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐 朋友聚餐 一家三口

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