宫保鸡丁

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鑫儿1314
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 250g 花生米 少量
淀粉 少许 蒜瓣 8只
干辣椒 少许 豆瓣酱 适量
老抽 少许 糖 一小勺

宫保鸡丁的做法

步骤1

鸡肉洗净切成小块，蒜切片，干辣椒剪成小段备用

步骤2

鸡肉中撒入淀粉，加少量清水抓匀

步骤3

锅中倒油烧热后放花生米炸熟，一定要是生花生米哟，之后盛出沥油

步骤4

将之前沾有淀粉的鸡肉块放入油锅中炸至变色盛出

步骤5

锅内留少量油，依次放入干辣椒段、蒜片、豆瓣酱、老抽、糖和鸡精，翻炒煸香

步骤6

最后放入炸过的鸡肉块和花生米翻炒均匀即可
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

完成了。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 鑫儿1314 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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