大理石纹曲奇

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大理石纹曲奇的用料

低筋面粉 100g 可可粉 6g
细砂糖 30g 牛奶 10g
黄油 67g 油 适量
盐 适量

大理石纹曲奇的做法

大理石纹曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有的原料。
大理石纹曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化以后，加入细砂糖打发。
大理石纹曲奇的做法图解3

步骤3

搅打到黄油变得蓬松，加入牛奶，搅打到混合均匀。
大理石纹曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。
大理石纹曲奇的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀拌均匀，使其成为面团。分成两等分。
大理石纹曲奇的做法图解6

步骤6

在其中一份里面筛入可可粉，搅拌均匀。成为可可面糊。
大理石纹曲奇的做法图解7

步骤7

将黄油面糊与可可面糊整形成圆柱。
大理石纹曲奇的做法图解8

步骤8

两个面团叠在一起，反复揉捏成一个大一点的圆柱体。
大理石纹曲奇的做法图解9

步骤9

将面团放在冷冻室冷冻半个小时定型。
大理石纹曲奇的做法图解10

步骤10

切成薄片。放在铺有锡箔纸的烤盘，放入预热好的烤箱。

大理石纹曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 麻麻密烘 编写，未经授权不得转载

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