炒新鲜竹笋

精品
24.7万 浏览 722 收藏
收藏
雪地暖阳（梅）
雪地暖阳（梅）
＋ 关注

炒新鲜竹笋的用料

新鲜竹笋一个、里脊肉 500g、200g 大葱姜末、蒜切片、小辣椒一个 少许

炒新鲜竹笋的做法

炒新鲜竹笋的做法图解1

步骤1

新鲜竹笋一个
炒新鲜竹笋的做法图解2

步骤2

一分为二。
炒新鲜竹笋的做法图解3

步骤3

竹笋切片
炒新鲜竹笋的做法图解4

步骤4

在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。
炒新鲜竹笋的做法图解5

步骤5

竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。
炒新鲜竹笋的做法图解6

步骤6

葱、姜末、蒜片和辣椒

步骤7

把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油，（油温不要太热，太热容易把肉炸老）放入里脊肉片过油。
炒新鲜竹笋的做法图解8

步骤8

另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。
炒新鲜竹笋的做法图解9

步骤9

完成✅

炒新鲜竹笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 雪地暖阳（梅） 编写，未经授权不得转载

炒新鲜竹笋的其他做法更多

炒新鲜竹笋的全部作品

上传我做的这道菜

炒新鲜竹笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒新鲜竹笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 炒新鲜竹笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活