火腿焖姜饼瓜

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火腿焖姜饼瓜的用料

姜饼瓜 250g 火腿 100g
牛奶 2汤匙 彩椒 1个
蒜 2瓣 干辣椒 少许

火腿焖姜饼瓜的做法

火腿焖姜饼瓜的做法图解1

步骤1

姜饼瓜切小块备用。
火腿焖姜饼瓜的做法图解2

步骤2

火腿切丁，彩椒切小块，蒜拍碎，备用。
火腿焖姜饼瓜的做法图解3

步骤3

油淹满锅底，烧热，放入彩椒、蒜泥、干辣椒煸出香味，放入火腿炒香。
火腿焖姜饼瓜的做法图解4

步骤4

挑出干辣椒（时间长，会糊掉），放入姜饼瓜，撒盐、糖，大火翻炒出香味。

步骤5

大半碗水加入2汤匙牛奶，拌匀，倒入姜饼瓜中，盖上锅盖小火焖10分钟，出锅啦！

火腿焖姜饼瓜的烹饪技巧

姜饼瓜其实就是南方一种南瓜品种，也称花盘南瓜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 孤城愚梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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