香煎豆腐

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香煎豆腐的用料

豆腐 一块 面粉
鸡蛋 青椒
红椒 小米椒
孜然粉 辣椒粉
花椒粉

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

沾上一层薄面粉
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋搅匀，豆腐沾上面粉后沾一层蛋液
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

姜蒜青椒红椒切碎，根据个人喜欢加小米椒
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

锅里加入少量油，加入豆腐煎至两面金黄，用锅铲的时候轻轻翻面，煎到一面金黄时关小火，均匀洒上孜然粉，盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，青红椒姜蒜末！这时候已经不用翻面了，底下那面稍微焦一点比较好吃～
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

都洒好之后可以盖锅盖焖一分钟，就可以起锅啦！

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 Stira 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 朋友聚餐 一家三口

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