凉拌海蜇头

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小蘑菇冯宝
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清新爽口又开胃的凉拌菜，简单方便

凉拌海蜇头的用料

海蜇头 250g 黄瓜 100g
蒜瓣 2颗

凉拌海蜇头的做法

凉拌海蜇头的做法图解1

步骤1

海蜇头浸泡3-4小时后捞出，放温的开水冲一遍后改刀（不改也可以）。蒜瓣切末，红甜椒切丝（忘记买红椒了用了青辣椒暂代）后放小碗里，加生抽一匙、陈醋两匙、白糖少量、麻油一匙拌成蒜泥汁待用。
凉拌海蜇头的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净后切片装盘（切的时候忘记拍图了，借图一张
凉拌海蜇头的做法图解3

步骤3

海蜇头与蒜泥汁拌匀后装盘。登登登...大功告成，可以开动了

凉拌海蜇头的烹饪技巧

海蜇头提前泡3-4小时，泡出里面的盐分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 小蘑菇冯宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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