炸桑叶

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春天踏青，满目嫩芽，桑叶泡茶有明目的效果大家都知道，有些地方在清明宴上还会做成炸桑叶，既是别有风味的习俗，也是清通身体的新鲜菜

炸桑叶的用料

嫩桑叶 500g 鸡蛋 2个
盐 1勺 淀粉 100g
面粉 50g

炸桑叶的做法

炸桑叶#春野趣味#的做法图解1

步骤1

从桑树上摘取嫩芽，洗净滤干

步骤2

将两个蛋清打发，加入淀粉及面粉（2：1）加入一勺盐

步骤3

将桑叶两面拖上面糊，入油锅炸，注意控制油温！！！六成热就可以了
炸桑叶#春野趣味#的做法图解4

步骤4

炸至金黄就能吃啦～很香，挺特别～而且吃了不会吐丝哦哈哈哈

炸桑叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 toto_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 一家三口

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