蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点

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一直住校，最近回家下厨才发现有好多朋友收藏了我上次写的炸鲜奶的菜谱，得到大家的认可非常的开心！于是今天就来介绍一款非常简单的饼干！上次去鼓浪屿时买过一家手工饼干店的饼干，一百元三盒小饼干，价钱实在让人望而却步，买了三盒后向做饼干的小哥偷师，回家一做，味道一模一样√希望大家能喜欢！

蔓越莓饼干的用料

黄油 100g 低筋面粉 200g
糖粉 50g 鸡蛋 20g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解1

步骤1

黄油100g，放入锅内隔水融化～
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解2

步骤2

加入糖粉50g，喜欢甜的可以根据口味适量添加
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解4

步骤4

加入20g已打发的蛋液
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解5

步骤5

加入200g面粉，搅拌均匀
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解6

步骤6

把蔓越莓干切碎，放入揉好的面团中，不喜欢蔓越莓的也可以换成其他的果脯，我把面团分成了两份，一份加蔓越莓，一份不加做原味的
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解7

步骤7

揉好后做个形状吧～捏成长条的～裹上保鲜膜放入冰箱，冷冻30分钟左右就好啦
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解8

步骤8

从冰箱中取出，切片放入烤箱中烘烤。170°C烤18分钟。
蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点的做法图解9

步骤9

当当，从烤箱拿出来，可以吃啦～分给朋友随身带着当零食，都不错噢！

蔓越莓饼干的烹饪技巧

想起来店员小哥说的，揉面团的时候一定要反复揉捏用力用力再用力，这样烤出来的口感会特别细腻︿(￣︶￣)︿真的很好吃，大家加油噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 表象声色 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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