即食紫菜

5.7万 浏览 164 收藏
收藏
丹然美丽
丹然美丽
＋ 关注

早在1400多年前，中国北魏《齐民要术》中就已提到“吴都海边诸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等。唐代孟诜《食疗本草》则有紫菜“生南海中，正青色,附石,取而干之则紫色”的记载。至北宋年间紫菜已成为进贡的珍贵食品。明代李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的形态和采集方法，还指

即食紫菜的用料

紫菜 100g 食用油 30ml
麻油 几滴 细盐 一勺
糖 一勺 胡椒粉 适量
芝麻 50g

即食紫菜的做法

即食紫菜的做法图解1

步骤1

取免洗薄片的紫菜100克，大概有14张。
即食紫菜的做法图解2

步骤2

平底锅小火烧热后加芝麻翻转炒热再加盐糖胡椒粉一起拌匀待用。
即食紫菜的做法图解3

步骤3

把玉米油和芝麻油混合一起，用刷子把每片紫菜用刷一下，不用太多，薄薄一层就好。
即食紫菜的做法图解4

步骤4

把刷了油的紫菜放进平底锅烙，感到锅太热的时候就把火关掉，翻转紫菜使均匀受热，这个步骤最关键，待紫菜变硬脆就可以上锅晾。
即食紫菜的做法图解5

步骤5

烙好的紫菜用剪刀剪小块放一边待用，注意要晾凉，有些边围的地方可以再回锅烤烙。
即食紫菜的做法图解6

步骤6

取一个大点的封口袋加入拌匀调味料的芝麻，再把紫菜放进去，将封口封住。
即食紫菜的做法图解7

步骤7

密封袋要注意装满所有材料以后还有空间，轻轻摇晃里面的材料，尽量使芝麻盐与每片紫菜亲密接触，使味道更好。
即食紫菜的做法图解8

步骤8

炒米也叫爆谷，是我所在地区的一种特色食物，用米饭晒干去炒，很松脆又容易吸水，因为紫菜很容易受潮，把炒米装进小密封袋，再用牙签戳袋子出现小孔，用来这个来做干燥剂，没有炒米的话这步骤可以省略。
即食紫菜的做法图解9

步骤9

把炒米袋放进装盒的紫菜中。
即食紫菜的做法图解10

步骤10

接着就来享受这美味的烤紫菜吧！

即食紫菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 丹然美丽 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烙 香 下午茶

即食紫菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

即食紫菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 即食紫菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 即食紫菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活