无糖无油 紫薯红枣面包

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红枣面包的用料

高筋面粉 280g 紫薯 200g
酸奶 50g-80g 盐 3g
红枣 6个 酵母 2.8g

红枣面包的做法

步骤1

把除红枣以外的所有用料加入面包机，启动一个和面程序。

步骤2

注意和面时候最好开盖观察面的程度，干了加水，也避免过早发酵。

步骤3

大概揉十分钟左右面团已成型后，停止重新启动一个和面程序，大概还剩十分钟时加入切碎的红枣和核桃仁。我的红枣是小红枣。

步骤4

揉面结束后合盖静置30分钟后 发酵30分钟取出排气。

步骤5

然后造型，我把剩的紫薯捣碎加入了面团中间卷起做馅儿。
无糖无油 紫薯红枣面包的做法图解6

步骤6

再次发酵40分钟左右。浅烧色，烤一个小时即可。贼必！低热量，又好吃。
无糖无油 紫薯红枣面包的做法图解7

步骤7

蘸酸奶、牛油果、或者喜欢甜的话蘸花生酱都很赞。隔天可以在土司机烤一下 香脆无比。

红枣面包的烹饪技巧

酸奶用量自己调整 以把紫薯捣成稀泥为标准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 zyftracy 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 甜 下午茶 电器 烘焙

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