杭椒牛柳

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春雨沙沙
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杭椒牛柳的用料

牛里脊 300g 杭椒 5颗
黑胡椒碎 适量 黄酒 适量
盐 适量 玉米淀粉 适量
蒜瓣 5颗

杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切条，加黄酒，盐，黑胡椒碎和玉米淀粉抓匀腌制20分钟，然后加点熟油或香油抓匀
杭椒牛柳的做法图解2

步骤2

锅里加油，烧制温热后将牛肉倒入滑散
杭椒牛柳的做法图解3

步骤3

肉变色后加点酱油上色后出锅备用
杭椒牛柳的做法图解4

步骤4

炒锅内放油烧热，放入蒜末炒出香味
杭椒牛柳的做法图解5

步骤5

加入杭椒炒至断生
杭椒牛柳的做法图解6

步骤6

倒入牛肉，加一点盐和黑胡椒碎炒匀出锅

杭椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 春雨沙沙 编写，未经授权不得转载

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