海虹拌菠菜

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海虹肥美的季节，价格也是非常亲民，除了清蒸，还可以拌菜、做汤。

海虹拌菠菜的用料

菠菜 500克 海虹 1000克
香油 适量 白糖 少许
蒜 2瓣 生抽 一汤匙
米醋 一汤匙 鸡精 少许
胡萝卜丝 少许

海虹拌菠菜的做法

海虹拌菠菜的做法图解1

步骤1

海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西，清洗干净，凉水上锅蒸
海虹拌菠菜的做法图解2

步骤2

海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，拨出海虹肉
海虹拌菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜洗净，焯水
海虹拌菠菜的做法图解4

步骤4

焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里
海虹拌菠菜的做法图解5

步骤5

蒜切成蒜米，
海虹拌菠菜的做法图解6

步骤6

所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
海虹拌菠菜的做法图解7

步骤7

蒜米放在菠菜上，放少许的胡萝卜是装饰，调好的料汁浇在菜上即可
海虹拌菠菜的做法图解8

步骤8

海虹拌菠菜的烹饪技巧

蒸海虹的时候一定要注意不要过头，否则海虹肉会缩得很小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

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分类： 凉菜 拌 午餐 朋友聚餐 家常菜

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