巧克力熔岩蛋糕

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一卷冰雪
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这是豆果上的方子^_^个人感觉糖需要少点，20g～30g比较适合。这个蛋糕配上一杯热饮在暖暖的阳光下静静的坐在阳台上享受着休息日的惬意！超赞～

巧克力熔岩蛋糕的用料

低筋面粉 30g 黑巧克力（我用的德芙） 100g
鸡蛋 2个 黄油 100g
白糖 30g

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

先看看成品，很赞吧～
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

将黑巧克力和黄油隔水融化，融化后搅拌均匀。将低筋面粉筛入打蛋盆，再将鸡蛋打入，把糖也打入。搅拌搅拌，一定搅拌均匀哦。将巧克力黄油也倒入打蛋盆，依旧是搅拌搅拌～越细腻越好。取容器，涂上黄油（为了脱模好看一定要涂哦）。倒入我们的各种混合，震平。OK可入烤箱啦～
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

把容器晃啊晃晃到松动后，取个盘子倒扣！OK～成型！用勺子切小口熔岩就流出来了(☆_☆)
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

忘了写，烤箱上下火预热180度，七到九分钟就可以了。

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 一卷冰雪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 2-3岁 4-5岁

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