红烧香辣猪蹄

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红烧香辣猪蹄的用料

猪蹄 冰糖
豆瓣酱 花椒
干辣椒 香叶
鸡精

红烧香辣猪蹄的做法

红烧香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄剁成小块焯水,下油烧热,放入冰糖炒至褐色,下入葱姜炒香,加豆瓣酱、花椒、干辣椒炒。
红烧香辣猪蹄的做法图解2

步骤2

倒入猪蹄,炒色均匀,出香味后加水没过猪蹄,加入香叶,大火烧开后,调入老抽。小火炖一小时

红烧香辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-05

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