美好一天的开始—奶味蓬松饼

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Whinnie
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来自Kitchen story的美好早餐，卡路里只有约400焦。

松饼的用料

buttermilk 120g 枫糖浆 3勺
小苏打 半小勺 低筋面粉 100g
鸡蛋 1个 植物油 2勺
盐 一小撮 buttermilk的材料：
牛奶 140g 柠檬 一个

松饼的做法

美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解1

步骤1

制作buttermilk：牛奶准备好
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解2

步骤2

一个柠檬 按摩一下榨汁
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解3

步骤3

倒入柠檬汁静止10分钟左右
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解4

步骤4

做松饼：一只鸡蛋
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋快速打散，打到出了很多泡沫，而且鸡蛋颜色变浅
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解6

步骤6

倒入植物油搅拌均匀
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解7

步骤7

加入枫糖浆搅拌均匀
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解8

步骤8

加入提前过滤过的buttermilk 搅拌均匀
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解9

步骤9

小苏打、盐、面粉混合
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解10

步骤10

直接加入鸡蛋糊 搅拌均匀

步骤11

做好后的面糊，盖上保鲜膜静置15分钟
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解12

步骤12

平底锅小火加热黄油，然后倒上适量的面糊
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解13

步骤13

表面出现小气泡就可以翻面
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解14

步骤14

翻过来之后煎到边有些翘起即可
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法图解15

步骤15

放上一块黄油 淋上枫糖浆（或蜂蜜）配上水果就可以吃啦～

松饼的烹饪技巧

如果没有枫糖浆可以用蜂蜜来代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 Whinnie 编写，未经授权不得转载

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