火爆大头菜

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蜜食QUEEN
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超喜欢川菜，爱那麻麻辣辣的感觉，能吃辣多放红椒很爽口喔

火爆大头菜的用料

大头菜 一个 配料：
葱姜蒜 适量 红椒 5根
生抽 2小勺 鸡精 适量
香油 几滴 麻椒或花椒 几粒
盐 适量

火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法图解1

步骤1

大头菜洗净，撕成小片待用
火爆大头菜的做法图解2

步骤2

热锅倒油，花椒或麻椒用油炸出香味倒掉，倒入葱姜蒜爆香，下红椒
火爆大头菜的做法图解3

步骤3

加大头菜大火爆炒，放酱油，最后放盐，滴入香油，迅速出锅

火爆大头菜的烹饪技巧

因为大头菜水份大，一定要大火炒，会出些汤水，不喜欢出锅就可以倒掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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