豆酱鸡

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短短虫
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典型的潮汕风味，，

豆酱鸡的用料

鸡 1只 普宁豆酱 5勺
蒜头 4个 姜丝 适量
盐 适量 食用油 适量

豆酱鸡的做法

步骤1

将一整只鸡洗干净，沥干水分

步骤2

倒一碗温开水，在碗中倒入5勺豆酱，蒜头，姜丝，按个人口味下适量的盐，搅拌均匀

步骤3

在鸡的全身均匀的抹上上述已经调好的豆酱，记得连鸡头和爪都不能放过哦，不断的重复涂抹三四分钟，将剩余的酱料到入鸡肚中，让它腌制一小时

步骤4

一小时过去啦，在腌制好的鸡上均匀的抹上一层薄薄的食用油，将其放入电饭锅中（记得要在电饭锅的四周和底部也抹上食用油呀），将刚才腌制鸡的盘中中剩下的酱料倒入电饭锅中

步骤5

按下煮饭键，坐等成果啦，大概需要25分钟哦

步骤6

25分钟过去啦，将煮好的鸡拿出，个人觉得手撕会吃的痛快点，当然用刀切也行啦，记得把电饭锅底部的酱料倒出，它可以用来蘸哦

豆酱鸡的烹饪技巧

下酒菜必备哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 短短虫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 电饭煲 午餐 晚餐 一家三口

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    / 7 豆酱鸡的做法步骤

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