家常毛血旺

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家人都喜欢毛血旺，可是现在南京疫情，那就乖乖在家自己做吧！
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

家常毛血旺的用料

鸭血 500克 熟制牛肚 150克
牛百叶 100克 火锅丸子 250克
黄豆芽 250克 火锅底料 100克
盐 适量 料酒 15克
香菜 适量 葱姜 适量
蒜瓣 适量 熟芝麻 适量

家常毛血旺的做法

#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解1

步骤1

先把用到的配料准备好。
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解2

步骤2

喜欢粉条提前泡软，土豆茄厚片。
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解3

步骤3

起锅烧油，先把豆芽炒好，倒入大盆。
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解4

步骤4

起锅，放入生姜大蒜炒香，再放火锅底料和豆瓣酱。小火炒香。
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解5

步骤5

我因为喜欢软糯的土豆，就先炒土豆了。
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解6

步骤6

土豆炒得半熟加开水，烧开后加粉条，火锅丸子。再烧开后放鸭血，烧开后放毛肚。半分钟。起锅。
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺的做法图解7

步骤7

上面撒上蒜蓉葱花。好啦。因为是家庭版，没有再浇热油。相对来说健康一点。

家常毛血旺的烹饪技巧

因为是家庭版，千万不要和那些什么正宗的等等比。我就吃个自己喜欢。谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 香 家常菜 川菜

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