糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱

3.2万浏览 630 收藏

lili630

＋关注

最喜欢吃酸酸甜甜的～

减肥食谱的用料

排骨 500g	姜 8片
蒜 2瓣	料酒（酱） 1汤勺
生抽（酱） 2汤勺	白醋（酱） 4汤勺
片糖（酱） 2/3条	水半碗
葱（可省略） 1条

减肥食谱的做法

步骤1

锅里放冷水，冷水放入排骨 4片姜。开火至水煮开去掉浮沫和血水

步骤2

在煮排骨的同时先把蒜姜葱都切好

步骤3

把做酱料的料酒生抽白醋都混合好还有片糖准备好。片糖最好先切成小块我这里做的错误示范害得后来放进去很久都不化开=_=

步骤4

准备好材料和酱汁之后把焯过水的排骨用冷水冲洗一下放到一边

步骤5

开锅下油加入蒜g和剩下的姜炒香

步骤6

加入排骨煎至两面金黄

步骤7

加入酱汁和片糖。稍稍翻炒。

步骤8

再加入半碗水加入葱开小火盖盖子焖5-10分钟。焖完后开盖大火收汁

步骤9

出锅了！好好吃的糖醋排骨！汁用来拌饭人间美味哇＼(^o^)／

减肥食谱的烹饪技巧

1. 我做的配方是偏甜的不爱太甜的可以稍加糖多加点醋。2. 这里的片糖可以换成白糖（3汤勺）不过我比较喜欢片糖的清甜而且白糖超过了会发苦。3. 片糖加进去之前一定要先切成小块不然很难化开。4. 收汁不要收得太干不然就没汁剩下拌饭啦(^^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 lili630 编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒酸甜午餐一家三口

lili630

一起来分享给朋友们看看吧：