咖喱鲍鱼海瓜子

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咖喱鲍鱼海瓜子的用料

鲍鱼 随自己喜好 葱 一个
姜 3片 蒜 5个
盐 少许 白酒 1两
土豆 随自己喜好 咖喱酱 一盒
其他海鲜 随意

咖喱鲍鱼海瓜子的做法

咖喱鲍鱼海瓜子的做法图解1

步骤1

1.将鲍鱼用刷子刷干净，海瓜子洗净（之前爆炒剩下的，也可以买别的海鲜，随自己喜好）。
咖喱鲍鱼海瓜子的做法图解2

步骤2

2.葱切小段，姜切末（不愿吃姜的切片），蒜切两半备用。 土豆切块备用。（有香菇的话里面也可放香菇）
咖喱鲍鱼海瓜子的做法图解3

步骤3

3.把鲍鱼和海瓜子一一分开焯水（开水焯哟）。 我家买的是这种咖喱酱块，也可用别的牌子的，无所谓。（这个图是从网上下的）

步骤4

4.锅中到油，油六成时放入葱姜蒜爆香，放入土豆炒一下然后依次放入鲍鱼和海瓜子翻炒后加入咖喱酱，少许盐，白酒，凉水（没过菜）。盖锅盖大火烧开，小火炖一下，收汁即可。

咖喱鲍鱼海瓜子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 SSZMNYY 编写，未经授权不得转载

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