美味海瓜子

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海瓜子正鲜呢，炒一盘来下酒下饭再好不过啦！

炒海瓜子的用料

海瓜子 500克 蒜瓣 6个
生姜 1小块 小葱 4根
生抽 1勺 食盐 0.5调味勺

炒海瓜子的做法

美味海瓜子的做法图解1

步骤1

准备食材
美味海瓜子的做法图解2

步骤2

买回来的海瓜子，放在流水下冲洗干净沥干水分备用！
美味海瓜子的做法图解3

步骤3

蒜瓣拍扁去皮切末备用，生姜去皮切片备用，小葱切段备用。
美味海瓜子的做法图解4

步骤4

锅里热油把蒜末和姜片先放下去爆香
美味海瓜子的做法图解5

步骤5

把沥干水分的海瓜子放进去翻炒
美味海瓜子的做法图解6

步骤6

炒到海瓜子开口，加入半调味勺的食盐及1小勺生抽调味提鲜即可
美味海瓜子的做法图解7

步骤7

加入小葱段翻炒均匀即可出锅啦
美味海瓜子的做法图解8

步骤8

超级鲜呢
美味海瓜子的做法图解9

步骤9

一口一个，下酒下饭都是极好哒！
美味海瓜子的做法图解10

步骤10

成品！

炒海瓜子的烹饪技巧

1、海瓜子要在流水下冲洗干净哦！然后放在一个大碗里加入足量的水，把浮在水面上的海瓜子挑出来，浮在水面上的基本上都是不新鲜的哦，记得挑出来哦！ 2、海瓜子本身就很鲜了，不需要过多的调味哦，只要加少许食盐及生抽提鲜调味就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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