西兰花彩蔬丁

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一款口感清爽，色彩靓丽，美味健康的素食。

西兰花彩蔬丁的用料

西兰花 一大朵 胡萝卜 一小段
玉米 数粒 盐 适量
生抽 几滴 蚝油 少许
鸡精 少许 植物油 适量

西兰花彩蔬丁的做法

西兰花彩蔬丁的做法图解1

步骤1

西兰花掰成一朵朵，用盐水泡一会。
西兰花彩蔬丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜、西兰花茎切丁，玉米剥粒。
西兰花彩蔬丁的做法图解3

步骤3

煮一锅开水，里面加少许油、盐、料酒，水开后把西兰花放进去煮熟，捞出沥干水分。
西兰花彩蔬丁的做法图解4

步骤4

把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下，捞起沥干备用。
西兰花彩蔬丁的做法图解5

步骤5

热锅里放一点油，把蔬菜丁倒进去，加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
西兰花彩蔬丁的做法图解6

步骤6

把西兰花摆在盘子四周。
西兰花彩蔬丁的做法图解7

步骤7

7炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。

西兰花彩蔬丁的烹饪技巧

也可以用黄瓜代替西兰花茎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 漫解花语 编写，未经授权不得转载

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