风味鲐鲅

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鲐鲅的用料

鲐鲅鱼 3条 油 适量
辣椒酱 适量 盐 适量
白糖 适量 料酒 适量
醋 适量 葱姜蒜 适量

鲐鲅的做法

风味鲐鲅的做法图解1

步骤1

主辅料： 鮐鲅鱼、韩味辣椒酱
风味鲐鲅的做法图解2

步骤2

把鱼收拾干净。 靠近鱼背划刀。
风味鲐鲅的做法图解3

步骤3

热油，爆香葱姜蒜。 放入鮐鲅鱼。
风味鲐鲅的做法图解4

步骤4

旺火，烹入料酒、醋。
风味鲐鲅的做法图解5

步骤5

加入韩味辣椒酱
风味鲐鲅的做法图解6

步骤6

加适量清水。 烧开后，加盐、白糖调味，小火烧制5分钟。
风味鲐鲅的做法图解7

步骤7

翻面再烧制3分钟。 旺火收汁，即可关火。
风味鲐鲅的做法图解8

步骤8

出锅装盘，即可上桌。

鲐鲅的烹饪技巧

1、收拾鮐鲅鱼一定要洗净鱼腹中的血。 2、没有这种辣椒酱，用其它的辣椒酱也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 辣 午餐 晚餐

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