凉拌蒸茄子

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凉拌蒸茄子的用料

茄子 青椒
红椒 蒜

凉拌蒸茄子的做法

凉拌蒸茄子的做法图解1

步骤1

青红椒切碎，蒜切末，不喜欢那么辣的朋友可以选择不辣的辣椒或者其它蔬菜搭配
凉拌蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净放冷锅蒸七八分钟
凉拌蒸茄子的做法图解3

步骤3

蒸熟后用手撕成条（当然，我觉得太烫了之后用刀切的，哈哈哈）
凉拌蒸茄子的做法图解4

步骤4

锅中加少量油烧热加入青红椒蒜末翻炒几下，加一小勺糖和两勺醋，翻炒几下，起锅，放小碗，加两勺生抽调味
凉拌蒸茄子的做法图解5

步骤5

将调好的淋在铺好盘的茄条上就OK啦～少油又好吃！

凉拌蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 Stira 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 拌 午餐 晚餐

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