凉拌莴笋

7891 浏览 21 收藏
收藏
浅海柒影
浅海柒影
＋ 关注

小时候，看妈妈这样做的，远嫁后第一次做来吃，老公很喜欢，每次他买菜都会买几根回来让我凉拌给他吃。

凉拌莴笋的用料

莴笋 两根 大蒜、盐、植物油 适量
鸡精、味精、生抽 少许

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

刨皮洗净切丝，（也可以用刨丝板）我们家没有我的用手工切的。
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

切丝后放适量的盐，先腌制几分钟 然后一边有时间可以把大蒜拍碎切末。
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

腌制好的莴笋丝，用手挤掉一些水份，把蒜末放上面，生抽鸡精味精少许，吃辣的可以放一点剁椒，如果莴笋的味道淡的话可以再加一点盐。锅里倒适量植物油烧开。然后浇在蒜末。 然后搅拌均匀就可以装盘了。刚好我今天有买芹菜我就放了一片芹菜叶做点缀。

凉拌莴笋的烹饪技巧

之前有朋友建议我，可以在里面放一些笋丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 浅海柒影 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

凉拌莴笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌莴笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌莴笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 凉拌莴笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活