红烧排骨

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苏乐小白
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妈妈做的排骨，没有花哨的技巧，却是我最爱的味道，那种满足温暖是大饭店做不出的感觉

红烧排骨的用料

小排 500g

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将买来的排骨切段，用清水浸泡
红烧排骨的做法图解2

步骤2

加料酒，将排骨飞水
红烧排骨的做法图解3

步骤3

将白糖入油炒色，加排骨葱姜蒜辣椒花椒一起炒至颜色金黄
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加水没过排骨文火炖一个半小时，PS高压锅15分钟，有老人吃20分钟，排骨快熟时加入自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜，土豆，藕，这样解了排骨的油腻，菜又有排骨香
红烧排骨的做法图解5

步骤5

开动啦，吃完奶娃去呀！！！

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 苏乐小白 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 中国菜 12-23个月

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