葡萄酒炖猪肉萝卜

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葡萄酒炖猪肉萝卜的用料

后腿肉 250g 白萝卜 半个
葡萄酒 1杯 海鲜酱油 1小碗
彩椒 1个 生姜 1块
蒜 5瓣

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解1

步骤1

后腿肉切块，用酱油和葡萄酒腌制15分钟，酱油淹过肉，葡萄酒1/3杯。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜切块备用。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解3

步骤3

生姜切块，蒜瓣开，彩椒切块，料备好。锅底浅油，烧热，放入调料鞭出香味。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解4

步骤4

放肉块到料里大火翻炒，变色即可。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解5

步骤5

炒香的肉和调料放入高压锅，放入萝卜。把剩余2/3杯葡萄酒倒入酱油中，撒上少许白糖，调匀倒入高压态势，倒入纯净水淹过肉即可。盖上盖子，高压1小时，香喷喷焖肉出锅了！

葡萄酒炖猪肉萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 孤城愚梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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