蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐

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横七竖八的帝王蟹很可笑
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家人拿了好多土鸡蛋土鸭蛋来～2人份中餐，干脆搞个蛋包饭～需要平底锅

蛋包饭的用料

鸡蛋鸭蛋 4个 胡萝卜 半根
玉米 半根 豌豆
火腿肠 1根 米饭 2大碗
大蒜生姜 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解1

步骤1

准备食材～剥半根的玉米粒，火腿肠和半根胡萝卜切粒，豌豆清洗下～姜切丝，蒜子切碎
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解2

步骤2

锅里烧点水，等水开的时候打蛋，一份饭用了一个鸡蛋加一个鸭蛋做蛋皮～这个时候别忘了煮饭！
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解3

步骤3

水开咯～把豌豆和玉米粒焯水～
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解4

步骤4

锅里放油，放姜丝蒜末爆香，放胡萝卜炒至断生
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解5

步骤5

加火腿粒，玉米粒，豌豆继续炒，颜色好美腻～
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解6

步骤6

饭熟啦，倒进锅里一起炒～各食材翻炒均匀，加盐、胡椒粉、生抽入味后可关火
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解7

步骤7

拿出平底锅，放点油，煎出完整蛋饼～不需要完全煎熟，留一点蛋液好包饭～
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解8

步骤8

关火，把刚才炒好的饭分一半舀到蛋皮的一半处，开小火，慢慢揭起一半蛋皮，将蛋皮边缘粘上
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解9

步骤9

装碟，涂点番茄酱～食量不小，所以饭比较多，蛋皮包不住啦～
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解10

步骤10

重复步骤七，做双份蛋包饭～在等饭熟期间还炒了个小菜～开吃～
蛋包饭——好看又好吃的2人份中餐的做法图解11

步骤11

颜色漂亮，味道也不错的蛋包饭～

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 横七竖八的帝王蟹很可笑 编写，未经授权不得转载

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