虎皮尖椒

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纳木措畔的曼陀罗
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老公爱吃，妈妈会不时做给他吃。我也偷学到手了

虎皮尖椒的用料

尖椒 100g 葱 少许
姜 少许 蒜 5瓣
酱油 1勺 醋 半勺
白糖 1勺

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净晾干水分。最好选直溜的尖椒。
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

按比例调好料汁。葱姜蒜切末备好。
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

锅内放入花生油，烧至七分热。
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

放入尖椒，煎。
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

翻面继续煎。注意常翻面。
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

煎至两面都皱皮了，放入调味汁、葱姜蒜末，盖盖焖2分钟，收浓汁即可。（中间可再翻一次尖椒，有利于入味）

虎皮尖椒的烹饪技巧

将调味料提前拌好，避免临时来不及。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 焖 微辣 晚餐

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