土豆豆角焖面

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焖面看似复杂其实做起来挺简单的，掌控好水量就可以了

土豆豆角焖面的用料

五花肉 250g 豆角 200g
土豆 一个 水面 500g
葱、姜、辣椒、八角、香叶、盐、老抽、生抽 适量

土豆豆角焖面的做法

土豆豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备原材料，土豆削皮切成滚刀块，豆角去筋掰成段，五花肉切成片，葱姜切成丝。锅烧热加油，炒香葱姜，辣椒八角，加入五花肉翻炒，七成熟加入适量的生抽、老抽、盐老抽多放点容易上色，所有调料都在这个时候放全。翻炒一分钟加入土豆豆角翻炒三分钟。
土豆豆角焖面的做法图解2

步骤2

翻炒三分钟加入适量的水，烧开后转中火煮
土豆豆角焖面的做法图解3

步骤3

土豆炖软后，把水面均匀的铺在上面，盖上锅盖，中火焖七八分钟，中间如果汤干了，可以从锅圈倒点水进入，别太多。
土豆豆角焖面的做法图解4

步骤4

汤干了，面也熟了，搅拌均匀装盘即可。
土豆豆角焖面的做法图解5

步骤5

成品

土豆豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 画小屋_ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 香 午餐

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