盐水毛豆

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盐水毛豆的用料

毛豆 500g 葱 两段
姜 4片 花椒 20粒
八角 2个 十三香 适量
盐 15克

盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法图解1

步骤1

前面的步骤没有拍照，就用一张照片分步说明吧。 买来毛豆洗净剪掉头尾的尖，一是美观，二是容易 入味。 锅里放水，放入葱姜花椒八角把盐水煮开，放入十三香煮十分钟，放入收拾好的毛豆，再次煮开后一分钟关火。 捞出毛豆过冷水盛碗备用，把刚才煮毛豆的水放凉后倒入盛有毛豆的碗内没过毛豆，泡5个小时左右成品出炉。

盐水毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 村长家私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煮 咸 午餐

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