酱油鸡

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夜里上豆果网是种罪过，各种美食各种诱惑～刚好周末想起上次弄的酱油鸡功夫不到家，决定再整一只。好吧，翻看豆友资料有关酱油鸡的，参考总结OK，开工～。

酱油鸡的用料

三黄鸡 一只 花菇 数朵
八角 两颗 姜 一块
盐 适量 糖 适量
料酒 适量 酱油 一碗
老抽 适量

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法图解1

步骤1

原材料三黄鸡一只。洗净沥水～姜片八角料酒白糖盐酱油老抽腌制三个钟
酱油鸡的做法图解2

步骤2

花菇数个，垫锅底为了不让三黄鸡貼锅
酱油鸡的做法图解3

步骤3

泡水发菇
酱油鸡的做法图解4

步骤4

用手给三黄鸡轻轻按摩，让它入味
酱油鸡的做法图解5

步骤5

把三黄鸡过下油锅，把皮煎金黄灿灿～
酱油鸡的做法图解6

步骤6

把过热油的鸡放进砂锅，少许水。花菇垫底预防烧焦。然后盖上煮20分钟
酱油鸡的做法图解7

步骤7

测试鸡熟透的办法用筷子刺到鸡腿肉厚处，没有血水出来就是熟透了
酱油鸡的做法图解8

步骤8

好了，多汁肉嫩皮香的酱油鸡出炉。和上次第一次弄进步真明显
酱油鸡的做法图解9

步骤9

华丽丽上盘，皮香肉嫩～小盆友吃了一个鸡腿两个鸡翅三块鸡背～好有成就感地说。美食在于你要诚心的弄好它，它就可以华丽丽给你享受

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载

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