牛轧糖

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vikey1228
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牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异，广受人们欢迎。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。

牛轧糖的用料

棉花糖 200g 奶粉 150g
花生 适量

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

全家福
牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生放到保鲜袋里，用擀面杖敲碎。不要太碎，保留大块花生
牛轧糖的做法图解3

步骤3

把花生和奶粉混合
牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖放到微波炉里面高火一分钟
牛轧糖的做法图解5

步骤5

将奶粉花生倒入棉花糖，搅拌。在面板上放少许奶粉，按压整形。用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一个小时
牛轧糖的做法图解6

步骤6

取出之后修边，切块
牛轧糖的做法图解7

步骤7

用烘培纸包裹
牛轧糖的做法图解8

步骤8

完成！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 vikey1228 编写，未经授权不得转载

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