炝炒大头菜

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炝炒大头菜的用料

包菜 粗
盐 鸡精
花椒 干红辣椒

炝炒大头菜的做法

炝炒大头菜的做法图解1

步骤1

锅烧热，热锅凉油放入花椒、干辣椒，爆出香味后，放入包菜翻炒
炝炒大头菜的做法图解2

步骤2

包菜八成熟时放入适量盐、鸡精，起锅前沿锅边淋入适量醋，翻炒均匀，出锅。（沿锅边淋入醋比直接淋在菜菜上香味更加醇厚浓郁呦）

炝炒大头菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 叫我毛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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