木瓜抹茶奶冻

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木瓜抹茶奶冻的用料

木瓜 一个 牛奶 220g
抹茶 8g 糖 15g
吉利丁粉 15g 温水 30g

木瓜抹茶奶冻的做法

木瓜抹茶奶冻的做法图解1

步骤1

选一个木瓜，切掉上面的盖子。
木瓜抹茶奶冻的做法图解2

步骤2

用小勺掏掉里面的黑籽，尽量掏得圆一点。
木瓜抹茶奶冻的做法图解3

步骤3

抹茶粉加温水调匀后混合到牛奶里面。
木瓜抹茶奶冻的做法图解4

步骤4

加入糖搅拌，放在炉子上小火加热溶化，加入吉利丁粉，搅拌加热至吉利丁粉全部溶化。
木瓜抹茶奶冻的做法图解5

步骤5

将装着做好奶冻液体的盆子坐在冷水里迅速降温。
木瓜抹茶奶冻的做法图解6

步骤6

木瓜放在大小刚好的碗里固定，将抹茶奶倒入木瓜中。
木瓜抹茶奶冻的做法图解7

步骤7

包上保鮮膜，连同固定的碗一起包上。这样不仅可以防止侧漏，而且放在冰箱冷藏时不怕木瓜倒了。
木瓜抹茶奶冻的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏4~5小时后即可取出切块食用。

木瓜抹茶奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29 · 广东省

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 冻

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