蒜蓉扇贝

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蒜蓉扇贝的用料

蒜瓣 4个 油 适量
盐 少许 蒸鱼酱油 少许
孜然 少许 椒盐 少许

蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝洗净，在贝柱上划上几刀，较容易入味，洗好像我这样摆放在烤盘上。

步骤2

将蒜瓣拍下，切细放在碗里加点水泡下，泡一会就行，这样不会那么辣，捞出放另一个碗里，这时在有蒜水的碗里加入盐，酱油，椒盐，孜然，备用，起锅，锅中放入油，待油热时放入蒜蓉，炒出香味，不要金黄色，只要有香味出来就行，倒入蒜水，烧开就行，因为水较少，注意不要炒干了。
蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

在用勺子均匀铺在扇贝中。
蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

温度是205度，20分中层，由于大家烤箱不同，如电子按温可以选择烤肉的。
蒜蓉扇贝的做法图解5

步骤5

20分后，香喷喷的蒜蓉扇贝出炉了。
蒜蓉扇贝的做法图解6

步骤6

被我女儿和她爸俩一次吃完，可怜我做的，既然只抢到一个，看他们吃的开心，我也开心。想试的开始行动吧，

蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 料理一家 编写，未经授权不得转载

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